YEZI Restaurant

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Die von Konzeptkoch Werner Seebach und Chefkoch Giordano Gianforchetti kreierte Speisekarte ist ein lebendiges Schaufenster aus Dim Sum, Sashimi, Yakitori und mehr. Die Gäste können sich mit speziellen Degustationsmenüs sowie einer Auswahl an typischen Gerichten und saisonalen Kreationen verwöhnen lassen, die alle eine zeitgemäße Interpretation der asiatischen Küche bieten.

Inspiriert durch das reiche Erbe traditioneller asiatischer Teehäuser präsentiert YEZI eine raffinierte Verschmelzung asiatischer Aromen und europäischer Patisserie-Kunst. Unter Verwendung feinster Zutaten und präziser Techniken werden exquisite, mundgerechte Köstlichkeiten angeboten, die sowohl optisch beeindrucken als auch köstlich sind. Dazu gibt es eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an seltenen und unverwechselbaren Teesorten aus handwerklichen Betrieben in ganz Asien, darunter Kräuter-, Weiß-, Schwarz- und Pu-Erh-Teesorten.

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